Kapalı Burger & Ananaslı Soğuk Çay

Tavaya az miktarda sıvı yağ ve tereyağı ekleyip ısıtın. Köfteleri tavaya yerleştirin ve her iki yüzü güzelce kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri kenara alın.

Burger sos için mayonez, ketçap, hardal, turşu suyu, toz kırmızı biber, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Mayalanan hamuru hazırlamak istediğiniz burgerlerin büyüklüğüne göre 4 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açın ve küçük bir kasenin içerisine yerleştirin.

Hamurun ortasına sırasıyla dilediğiniz peynir çeşidinden, pişirdiğiniz köfteden, karamelize soğandan, burger sosundan ve dilimlenmiş kornişon turşudan ekleyin. Son olarak tekrar peynir ilave edin.

Hamurun kenarlarını ortada birleştirerek dolguyu tamamen kapatın. Birleşim yeri altta kalacak şekilde ters çevirin ve kapalı burgerleri Fakir PrimeChef Multifonksiyonel Pişirici haznesine yerleştirin.

Burgerlerin üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpiştirin. PrimeChef’te hamurların üzeri altın sarısı olup tamamen pişene kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

Ananaslı soğuk çay için ananas dilimlerini, demlenmiş ve tamamen soğutulmuş siyah çayı ve balı Fakir Chop'N Blend Smoothie Blender haznesine alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.

Hazırladığınız ananaslı soğuk çayı süzün ve bol buz eklediğiniz bardaklara paylaştırın.

Kapalı burgerleri sıcak olarak, yanında ananaslı soğuk çay ile servis edin.

Kaynak: Hürriyet