TasteAtlas kullanıcı oylarıyla dünyanın en iyi 100 çorbasını belirledi. Paraguay’ın tavuk suyu, sebze, baharat, peynir ve mısır unu köfteleriyle hazırlanan vori-vori ilk sırada yer alırken Gaziantep’in beyran çorbası ikinci oldu.
Geleneksel tarifler ve otantik restoranlar hakkında içerikler hazırlayan TasteAtlas (Lezzet Atlası), kullanıcılarının oylarından yola çıkarak dünyanın en iyi çorbalarını sıraladı. Tavuk suyu, tavuk parçaları, sebzeler, baharatlar ve Paraguay peyniriyle hazırlanan küçük mısır unu köftelerinden oluşan Paraguay'a özgü vori-vori, dünyanın en iyi çorbası seçildi. Gaziantep'in meşhur beyran çorbası ikinci sıraya yerleşti.
Endonezya'dan Soto Betawi üçüncü, Japonya'dan Yokohama usulü ramen ise dördüncü sırada kendine yer buldu. Türkiye'nin bir diğer geleneksel çorbası mercimek çorbası 12'nci sıradan listeye girdi. Domates çorbası 55'inci, kelle paça ise 69'uncu sıradan listeye dahil oldu.
Listenin ilk 20 sırasında Filipinler'den sinigang ve sinigang na baboy, Finlandiya'dan lohikeitto ve kalakeitto, Meksika'dan caldo de queso ve sopa de lima, Portekiz'den sopa da pedra ve Polonya'dan barszcz czysty czerwony gibi farklı ülkelerin geleneksel çorbaları da yer aldı.
İlk 20'ye giren lezzetler şu şekilde: 1- Vori-vori, Paraguay 2- Beyran çorbası, Türkiye 3- Soto Betawi, Endonezya 4- Yokohama usulü ramen, Japonya 5- Tonkotsu ramen, Japonya (Fotoğraf: Ramen) 6- Sinigang na baboy, Filipinler7- Tom kha gai, Tayland8- Lanzhou lamian, Çin9- Lohikeitto, Finlandiya10- Caldo de queso, Meksika (Fotoğraf: Tom kha gai) 11- Sinigang, Filipinler12- Mercimek çorbası, Türkiye13- Taiwanese Hot Pot, Tayvan14- Phở bò, Vietnam15- Kalakeitto, Finlandiya (Fotoğraf: Hot Pot) 16- Gulai, Endonezya17- Sopa de lima, Meksika18- Sopa da pedra, Portekiz19- Barszcz czysty czerwony, Polonya20- Húsleves, Macaristan - Görseller AA ve Shutterstock'tan servis edilmiştir.
Mercimek çorbası 12’nci, domates çorbası 55’inci, kelle paça ise 69’uncu sıraya yerleşti.
Kaynak: Habertürk
